måndag 10 mars 2014

Gällande den pågående diskussionen om ekologisk skolmat

Kanske bör man börja med att diskutera hur mycket som en portion i skolmatsalarna nu får kosta? ...och också då se över vad som verkligen ingår, och faktiskt förekommer, i den mycket ringa summan, slanten, utöver livsmedel. 

Kanske bör man fortsätta att samtala kring stora upphandlingsavtal, för kommunerna? ...vilka binder ris om ryggen för den mest välvilliga av alla kostchefer, med de högsta av ambitioner, att laga bra mat, god och näringsmässigt riktig, ekologiskt, mat och inte föda, av djur och grödor som i bästa fall, fram tills dess, haft i alla fall en hyfsad tillvaro.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar