De här fina äpplena, och ytterligare några, de väntar på att bli till en riktigt god dryck. Till den använder jag:
5-6 liter äppelbitar med skal och kärna
6 liter vatten
1 msk vinsyra
1 tsk natriumbensonat
5 dl socker
Jag tvättar äpplena, klyftar och skär bort skräp, blandar vattnet med vinsyran och natriumbensonaten, och slår det sedan över äppelbitarna. Jag låter det hela stå i 3 dygn, men rör om lite då och då. Sedan silar jag, rör ner sockret tills dess att det smälter, och buteljerar den färdiga drycken. Jag förvarar svalt och njuter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar